Cottabo - Pratiche di cibo e vino - Ristorante - Lanciano, Provincia di Chieti

Antonia M.

Nel cuore di Lanciano abbiamo scovato una parentesi ristorativa raffinata ed elegante. Per cominciare siamo stati accolti con un entree di benvenuto (molto apprezzato); a seguire 7 portate del menù degustazione misto carne/pesce (dolce compreso), ben bilanciate e pensate. Abbiamo scelto una bollicina da 55€ da degustare in 3. Le foto dei piatti parlano da sole, eccellenti…alcuni più riusciti di altri ma tutti di alta qualità. Servizio cordiale, dall’ingresso al pagamento. Ogni piatto ci é stato presentato e spiegato egregiamente.

Ci aspettavamo delle coccole finali visto l’entree di benvenuto (e visto che il posto strizza l’occhio agli stellati nella cucina e nelle modalità di accoglienza), ma vuole solo essere un piccolo appunto che non toglie nulla al bellissimo pranzo passato in questo posto. Torneremo sicuramente! 😊

Assunta A. N. P.

Un piccolo gioiello nel cuore del centro storico di Lanciano è questo ristorante gourmet che soddisfa il palato, l' accoglienza, il piacere di una cucina innovativa ma ancorata ai prodotti nostrani ed eccellenti del nostro Abruzzo, Chef che hanno saputo valorizzare prodotti del territorio con grande maestria e ci si immerge in un ambiente storico unico e raffinato appena si entra in questo mondo nascosto. Servizio eccellente, musica di sottofondo rilassante e prezzi onesti fanno di questo locale un luogo prezioso da frequentare e portare nel cuore. Grazie per tutto.

Massimo F. M.

Pranzo per due con la mia ragazza andato con i fiocchi. Locale delizioso e ben progettato. Servizio impeccabile e cortese che già a partire dalla prenotazione ha avuto la delicatezza di chiedere allergie ed intolleranze. Cibo davvero degno di nota. Noi abbiamo preso la degustazione da 5 portate miste da 45€ che abbiamo decisamente apprezzato. In totale abbiamo speso 60€/persona con bollicina, coperto e caffè. Il plin era davvero una bomba. Torneremo!

Federica D.

Un'esperienza culinaria impeccabile: il ristorante combina ricercatezza e genuinità, valorizzando le materie prime con lavorazioni straordinarie. Il maître, impeccabile nella spiegazione del menu, e il personale, sempre attento alle esigenze, hanno reso la cena di fine anno aziendale un momento indimenticabile.
Il menu, un crescendo di sapori, si è concluso con una deliziosa piccola pasticceria dopo il dolce. Esperienza consigliatissima e da ripetere!

Mariateresa C.

Siamo stati in questo ristorante per il pranzo di Ferragosto ed è stata la scelta più giusta che potessimo fare. Il ristorante è elegante e raffinato e la preparazione dei camerieri che servono ai tavoli è lodevole e professionale. Il percorso gastronomico di pesce è stata una piacevolissima scoperta. Materie prime eccellenti e preparate con tanta tecnica e precisione. Bravissimi tutti!

Alessandro D. L.

Abbiamo scelto il menù pesce da 5 portate,molto buono,il sevizio veloce e con ottime spiegazioni dei piatti. La cantina è molto ben fornita. Posto al nel centro storico di lanciano,molto curato. Complimenti.

Stefania D. F.

Il ristorante è molto carino, con un ambiente raffinato e curato in ogni minimo dettaglio. Il cibo è davvero di ottima qualità. I sapori vengono esaltati con maestria e non coperti. Un esempio: nei ravioli ripieni di baccalà (preparati da loro) c'era solo baccalà e non pane o altro. Ottima carta di vini e champagne. Il servizio veloce e con relativa spiegazione per ogni piatto. Tutto davvero perfetto. La 'ricercatezza del semplice e genuino' è ciò che li contraddistingue. Davvero bravi!

VITTORIA C. G.

Un’esperienza che ti vien voglia di rivivere il prima possibile!
Cottabo regala un’atmosfera rilassata, a contornare la passione e la cura che emergono da ogni singolo piatto e dall’attenzione del personale che accompagna il cliente nel percorso culinario. Consiglio di provare il menù degustazione per comprendere a pieno la filosofia che contraddistingue questo locale. Materia prima, stagionalità e ricerca sono palpabili.
Da non sottovalutare neppure la vasta proposta di vini e champagne.
Quando a fine degustazione non si sa eleggere il piatto preferito c’è solo una risposta: impeccabile!